Что вы помните о кишечнике из уроков биологии? Там что-то всасывается, это конец пищеварения перед выходом… и дальше напрашивается тэг #я_прогулял_биологию
Основная функция кишечника — это всасывание питательных веществ из еды. Вторая, не менее важная, функция — изоляция от вредных бактерий, токсинов и аллергенов. Эту изоляцию обеспечивает всего лишь слой клеток стенки кишечника. И его целостность составляет большую часть успеха.
Площадь кишечника около 40–400 м² по разным оценкам, и он потребляет около 40% нашей энергии — чтобы вы понимали, что о значимости его я не шучу.
Считайте, что вы — экологическая ниша для бактерий, и, если вы не холите и лелеете бактерии-друзей (здоровую микрофлору), то они в упадке, и их легко могут вытеснить вредоносные бактерии (хеликобактер или кандида, которая вызывает молочницу, например), тогда можно попрощаться с защитной функцией кишечника. Пока бактерии в порядке, то и иммунка здорова, и настроение хорошее.
Кроме бактерий изоляции способствуют иммуноглобулины, цитокины, противомикробные молекулы и прочие «встроенные механизмы».
Когда с кишечником есть проблемы, то нарушается его целостность. Если очень грубо, то белок зонулин, который в норме выделяется клетками, выстилающими кишечник, в ответ, например, на глютен, заставляет клетки раздвигаться. При этом в стенке кишечника образовываются временные каналы (нарушая плотные белковые контакты между клетками). Такие каналы могут пропускать слишком большие молекулы и бактерии в кровоток. Это и называется Синдромом дырявого кишечника.
Выделение зонулина может стимулироваться и ненормальными (инфекционными) бактериями и грибами в кишечнике, для них это путь к более масштабному заражению человека через кровь.
Когда что-то вражеское убегает в кровоток, то появляются воспаления, поражение тканей, усиливаются пищевые аллергии и непереносимости, усиливается общий и местный иммунный ответ и это может приводить даже к АУТОИММУННЫМ заболеваниям (сюрприз! неприятный).
Итак, если у вас есть дискомфорт или воспаления в кишечнике, пищевые аллергии, ожирение, диабет, диареи и тошнота, проблемы с печенью, хроническая усталость или проблемы со сном, проблемы с нервной системой (от депрессии до аутизма), аллергии, астма, экзема, псориаз, ревматоидный артрит, упадок сил, акне, что-то ещё воспалительное… возможно, вам надо обратить внимание на своё питание и починить кишечник. Клетки кишечника обновляются около 5 дней, так что за несколько месяцев (или 1,5–2,5 года при непереносимости глютена) разумного питания и наблюдения, можно существенно улучшить состояние здоровья.
Кстати, привет любителям заниматься спортом приступами на износ, у большинства людей, когда они занимаются на грани возможностей, усиливается проницаемость кишечника. Хорошая новость: кишечник тоже постепенно тренируется. Так что нагрузки надо приращивать постепенно и следить за состоянием организма в целом, не только за крепатурой.
О том, что делать, кроме включения пребиотиков в ежедневный рацион (они — топливо для полезных бактерий), продолжим говорить в следующем посте.
Leave a Reply