Думаю, можно написать целый справочник о том, на что мы списываем наши проблемы со здоровьем. На «плохую генетику», тяжёлую работу, сложный период в жизни, детей, родителей, мужей, злых начальников и свою безвольность. Есть ещё те, кто, наоборот, гордится родственниками-долгожителями, которые по 90 лет прожили курильщиками на жареной свинине по три раза в день. Или такие, кто знает напамять назначение каждого лекарства с хитрым названием, а заглянуть в свою тарелку или оценить трезво адекватность распорядка дня — не решается.

Но, чтобы что-то изменить, мы тоже не ищем лёгких путей. Например, мы ввязываемся в челленджи, которые делают нас ещё более нервными, или бросаем все плохие привычки в один день, берём все тяжёлые тренировки сразу (чего время тратить на уровень для начинающих), и с ощущением тотального облегчения бросаем всю эту «новую жизнь» через пару дней/недель/месяцев, отмечая огромным тортом. О чём жалеем, когда обсыпает от количества сахара, жира и всякой гадости в его составе. Почему? Потому что это борьба с самим собой и насилие над личностью. Очень мало людей, которых я знаю, придерживаются некоего идеального рациона или режима дня. Ведь это сложно совместить с реальностью (в кафе или на бегу не всегда легко найти здоровую еду, когда тупишь на важном проекте — срываешься в шестую чашку кофе, и т. д.) и многим просто лень. Что делать?

Наш мозг совсем не глупый, и он больше нас ориентирован на выживание. С другой стороны, он не любит принимать решения каждую секунду, а предпочитает действовать так же, как в прошлый раз в этой ситуации, не затрачивая энергию на аналитику. Потому я считаю самым рациональным способом избавления от предрассудков или привычек, мешающих нам быть здоровыми, — аргументированный диалог с собой. Во-первых, это поможет принимать решения более осознанно, а не действовать по инерции. Во-вторых, раз ответив самому себе на некоторые вопросы адекватно, вам не надо будет думать над ними снова.

Что я имею в виду. Например, вы очень голодны, прибежали домой, насыпали огромную тарелку еды. Могу поспорить, что вы всё съедите без оглядки, даже если еды было более, чем достаточно. Вы не будете анализировать, что это многовато. А когда почувствуете, что голод отпускает, то подумаете: «Ну не выбрасывать же, доем уже». Вы все знаете, что сытость наступает не сразу. Вы все знаете, что мы едим слишком быстро, чтобы хотя бы дать шанс организму почувствовать сытость. Вы все знаете, что снижение калорийности (при сбалансированном рационе) вам на пользу, но, не анализируя это, насыпаете трясущимися от голода руками огромную тарелку еды. А что, если в этот момент задать себе вопрос: «А не много ли это? А может лучше взять добавки потом, если не наемся?». А ещё можно попробовать есть, не втыкая в телефон или сериал. Так ещё и вкуснее. Присутствие в моменте, о котором слагают легенды коучи по счастью (и социологи тоже).

Что делать с едой, которую вы не доели? Вариантов много: переиспользовать в другом приёме пищи или даже блюде, а можно выбросить (да, не доедать!), если она уже портится. По-моему, ответ на вопрос: «Доесть еду, чтобы не пропала, или заработать ожирение и диабет?» довольно однозначен. А ещё едой можно поделиться. Или завести дома кухонные весы и вычислить свои порции. Как всегда, каждый может найти оптимальный вариант. Этим вариантом может быть даже покормить объедками бездомное животное.

Подброшу вам еще пару вопросов для занятнейших диалогов с собой:

  • А почему на моей тарелке овощей меньше половины?
  • А может, можно без майонеза?
  • А может, нормальной еды поесть вместо сникерса?
  • А может, салат заказать без этой стрёмной заправки? (ведь, например, даже в Макдональдсе есть салат и его лучше без заправки есть)
  • Интересно, а у них в меню есть что-то не жареное?
  • Может, нормальной воды выпить вместо этого сахара? (дневной рекомендованный максимум — порядка 29 г, а в банке 330 г Сан Пелегрино с апельсином — 33 г)
  • Может, это реально жажда, и выпить воды, а не кофе?

Перестаньте бороться с тем, что в вас заложено, и списывать всё на плохую генетику или уповать на биохакинг. Прислушайтесь к своим ощущениям, найдите к себе подход, сходите к специалисту, в конце концов. Поговорите с собой на чистоту и определитесь со стратегией.